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“那娘还想弄什么吃食啊?”大丫更好奇了。
对于新的吃食,大丫还不清楚就已经开始期待了。
“秘密哦!”林枝没有说,不是她不想说,而是她还没完全确定下来:“等明日就知道了。”
大丫跟在林枝背后追问,最后被林枝打发去干活了。
她其实是想让周大牛做布拉肠来卖的。
布拉肠是一种广式肠粉,以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。
它的外观薄如蝉翼,呈现出半透明的状态。
布拉肠的制作过程相对复杂。
首先,要将米浆倒在特制的布上,然后均匀铺开。
接着,将布放入蒸笼中蒸熟。在蒸熟的过程中,米浆会凝固成一层薄薄的肠粉。
肠粉蒸熟后,可以加上各种馅料,如瘦肉、鲜虾、鸡蛋等,再卷成一卷。
最后,配上特制的酱汁,一道十分鲜美的布拉肠就完成了
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