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今日的这餐吃得晚了,收拾利索后,看时间已经不早了,索性不再睡午觉,而是慢悠悠地开始准备明早的馅料。
李氏看沈钰系了围裙,准备和面。有些拿不定的说道:“明日的馅料要不要准备肉馅的呢?在乡下,明日是要吃素一整天的,不知这县城里是不是也这样。”
沈钰已从伙计们的讨论里知道了大概,又问了肉铺的掌柜的,所以已经和肉铺说好不要送明日的肉馅了。
她把打听来的和李氏讲了,说道:“只知道明日是要吃素食的,但具体吃哪些素食倒是没有提起,这个时辰,戚娘子可能还没收摊回来,我去对门郑三娘家打听一下。”说着,就解下了围裙,整理好衣衫,去了对门郑三娘家。
郑三娘在家里的,也是正在灶间忙活着,听沈钰来打听这些,忙把自己知道的告诉了她。
这县城的中元节也是一样的,头一日七月十四,晌午吃穄米饭,晚间吃粘米糕,第二日,也就是中元节的正日子,要吃豆沙包、蜂糖糕、蜜枣糕之类的甜蜜食物,让祖宗们看了放心,子孙们都过得很好,甜蜜丰足。
沈钰谢过了郑三娘,回来后说给李氏她们听,李氏“啧啧”两声,感叹道:“,还是县城里的人会享福,在村里时,能吃上乳糕就已是让人眼热,没想到这样好的乳糕,到了县城就排到后面去了。”
沈钰微笑道:“入乡随俗,那明日想必来买包子的会愿意买些甜味的包子,那索性我们就只做豆沙包好了。”
李氏觉得只做一样馅料的包子去出摊,蒸不了几笼,又麻烦还赚不到银钱,就问道:“你曾说起在酒楼时做得好蜜供花糕,那蜂糖糕、蜜枣糕你会不会做。”
沈钰不知她问这个做什么,就点点头道:“以前在酒楼时这几种糖糕偶尔客人会点,我见陆厨做过。”
她说完了,就明白了李氏的意思,就笑道:“娘真聪明,天生是个会做生意的,只不过,不知道这些甜糕是各家自做自吃呢,还是都买现成的呢,要是我做了,明日没人买,可就只能自己吃了。”
李氏摇摇头道:“这县城的人,多半是懒的,哪里肯自己做。我上午去东大街买供品时,就见到咱们去买老面引子的那家糕饼铺门口,好些妇人在排队,我好奇问了问她们都等着在买什么,有位娘子就说是在买蜜枣糕。想来就是买了明日吃的。你若做些明早来卖,肯定能赚些银钱。”
沈钰想想有道理,就道:那就做几种甜糕一起卖好了。
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